유산균 CFU, 숫자를 읽는 법

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CFU와 억 단위 읽기

고시는 프로바이오틱스 원료가 "생균을 100,000,000(1억) CFU/g 이상" 함유해야 한다고 정하고, 제품의 1일 섭취량을 "100,000,000(1억)~10,000,000,000(100억) CFU"로 적습니다. CFU는 고시가 살아 있는 균의 수를 적을 때 쓰는 단위입니다.

숫자가 길어서 헷갈린다면 0의 개수로 보세요. 1억은 0이 8개, 10억은 9개, 100억은 10개입니다.

• 1억 = 100,000,000 CFU
• 10억 = 1,000,000,000 CFU
• 100억 = 10,000,000,000 CFU

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표시량 이상 — 다른 원료와 다른 점

고시의 제품 규격에서 프로바이오틱스 수는 "표시량 이상"입니다. 같은 고시에서 비타민D는 표시량의 80~180%, 마그네슘은 80~150%처럼 범위로 정해진 것과 다릅니다.

고시에는 "투입균"이라는 용어가 없습니다. 고시가 제품 규격으로 정한 숫자는 표시사항의 프로바이오틱스 수(표시량)입니다.

1일 섭취량 기준으로 비교하려면, 표시사항의 섭취 방법(하루 몇 번, 한 번에 몇 포·캡슐)과 프로바이오틱스 수가 어느 양 기준인지 함께 확인하세요.

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고시에 올라 있는 균

「건강기능식품의 기준 및 규격」 2-51 프로바이오틱스에 열거된 미생물은 다음과 같습니다. Enterococcus 속 균주는 항생제 내성 유전자 및 독성 유전자가 없는 경우에 한하여 사용 가능합니다. 학명이 표시되어 있다면 아래 목록과 대조하세요.

• Lactobacillus: L. acidophilus, L. gasseri, L. delbrueckii ssp. bulgaricus, L. helveticus
• Lacticaseibacillus: L. casei, L. paracasei, L. rhamnosus
• Limosilactobacillus: L. fermentum, L. reuteri
• Lactiplantibacillus: L. plantarum
• Ligilactobacillus: L. salivarius
• Lactococcus: Lc. lactis
• Enterococcus: E. faecium, E. faecalis
• Streptococcus: S. thermophilus
• Bifidobacterium: B. bifidum, B. breve, B. longum, B. animalis ssp. lactis